Stangensellerie: die heilenden Eigenschaften

Sellerie — Heilpflanzen und Heil Essen. Zur Zeit in Afrika, Asien und Europa Sellerie gewachsen. Es ist sehr nützlich, und gibt jedem Gericht ein wunderbares Aroma. Das Thema der heutigen Artikel — «Stem Sellerie: heilende Eigenschaften.»


Juni — Setzlinge in der Erde in einem Abstand von 30 cm x 30. Mai gepflanzt. Während des Wachstums der Pflanze muss regelmäßig gegossen werden und weichen Boden. Stammten Sellerie — eine zweijährige Pflanze. Im ersten Jahr des Lebens Sellerie wächst in 80 bis 150 Tage im zweiten Jahr — von 80 bis 110 Tagen haben. Sellerie ist resistent gegen Kälte, Frost-Toleranz: die jungen Pflanzen zu — 4 ° C und Erwachsene bis — 7 ° C Er wächst gut auf sandigen und lehmigen Böden, saure Böden und schlechte steht. Stengel Sellerie vor dem Bleichen spud — ist gut zu verbessern Schmackhaftigkeit.

Wir Sellerie Blattstielen lang (50 — 70 cm) mit einem zarten, saftiges Fruchtfleisch. Vorbauten groß, grün, weiß oder rosa. Sellerie Blätter sind glänzend oben und unten matt, fiederschnittig Form. Die Blüten sind klein, gelb oder weiß. Die Früchte sind kleine (1,5-2 mm), rund, schwarz-braun oder grau. Das Wurzelsystem ist umfangreich, faserig.

Aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften für die Behandlung und Vorbeugung von vielen Krankheiten, ist Sellerie häufig in der Volksmedizin verwendet. Sellerie sind Vitamine C, PP, E, B1, B2, V (anti-Ulkus), Glykoside, Cholin, Aminosäuren, Essigsäure und Buttersäure, Pektin, Zucker, Salze von Magnesium, Kalium, Calcium, Eisen. Dies ist ein ausgezeichnetes Diuretikum. Sellerie kann gekocht, gedünstet, gebraten, mariniert und gesalzen. Raw Sellerie hat eine starke heilende Wirkung. Es verbessert die körperliche und geistige Aktivität, verbessert den allgemeinen Ton des Körpers, verbessert die Wasser-Salz-Stoffwechsels, die für ältere Menschen so notwendig ist. Der Inhalt von Sellerie an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen für die Stärke der Körperzellen, die den Alterungsprozess verlangsamt.

Sellerie wird verwendet, um das Blut, Infusions reinigen und Abkochung ist gut, mit Pleuritis, Asthma hatten, Verdünnungsblasensteine, Leber und Nieren, als Behandlung für Diathese Allergien, Urtikaria. Es ist für die Prävention von Atherosklerose verwendet. Reduziert Blutzucker bei Diabetes, Arthritis Schmerzen. Mit Adipositas hilft, Gewicht zu reduzieren, normalisieren den Stoffwechsel. Zu gleichen Teilen aus zerkleinerten Blätter und geschmolzene Butter machen Kompressen, die Geschwüre, Wunden und alle Hautkrankheiten zu behandeln. Nehmen Sie nicht Sellerie Schwangere und stillende Mütter.

Unsere Rezepte verwenden Sellerie und seine medizinischen Eigenschaften

  1. Stange Sellerie ist reich an ätherischen Ölen. Sie stimulieren die Sekretion von Magensaft und besitzen antiinflammatorische Wirkung. Schleim in den Wurzeln von Sellerie enthalten hat einhüllenden-Eigenschaften und hilft, Schmerzen in Zwölffingerdarmgeschwür und Gastritis zu reduzieren. Sellerie ist sehr nützlich, um Vision, gesunde Haut und Haare zu verbessern. Ein Esslöffel Honig und Sellerie-Saft vor dem Essen das Immunsystem zu stärken und verbessern die Verdauung. Wenn Vitamin-Mangel ist nützlich, Sellerie-Saft Wurzelgemüse, ist es effektiver in Kombination mit anderen Säften. Bei Müdigkeit und Stoffwechsel genug trinken während des Tages 30 Minuten vor den Mahlzeiten für 1 — 2 Std. L. Sellerie-Saft.
  2. Bestehen Sie darauf, 1 EL. l. auch gehackte Sellerie 1 EL. Wasser für 4 — 5 Std. zu trinken 3 mal am Tag. Diese Infusion wird bei Erkrankungen des Nervensystems, Alkoholismus, Impotenz bei Männern und Frigidität bei Frauen empfohlen, mit kardiovaskulären Erkrankungen.
  3. Infuse 3-4 m. Sellerie mit einem Liter Wasser für 8 Stunden., abseihen und trinken Sie einen Teelöffel 3 mal am Tag. Diese Infusion ist nützlich für die Abscheidung von Salzen.
  4. Brauen 0.5 tsp. Selleriesamen mit 1 EL. kochendem Wasser für 8 — 10 Std. Trinken Sie einen Esslöffel 4 mal pro Tag. Es wird empfohlen, dass Frauen mit dem Versagen des Hormonzyklus während der Menopause. Der Verlauf der Behandlung — 27 Tage. Es ist ratsam, diese Infusion nach 35 Jahren ein Jahr dauern mindestens 4 mal.
  5. Infuse 1 Liter. kaltes abgekochtes Wasser mit 35 g Sellerie für 8 — 10 Stunden Anwendung Stamm.. Trinken Sie einen Teelöffel 3 mal am Tag. Diese Infusion für Schlaflosigkeit empfohlen und die Dauer des Schlafes.
  6. Kochen Sie 1 EL. l. Vorbau oder Root Sellerie mit 2 EL. kochendem Wasser für 4 Stunden. in einem verschlossenen Behälter, zu entleeren. Nehmen Sie 2 EL. l. eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit. Nützliche Infusion für Schmerzen in den Gelenken, Rheuma, Gicht.
  7. Bestehen Sie darauf, 1 EL. Wasser mit 2 EL. l. gehackte Selleriestangen 2 h., Filter. Nehmen Sie vor den Mahlzeiten 0,3 Glas. Er empfahl für Allergien.

Stolzierte Sellerie auch im Kochen als pryanovkusovoe Pflanze verwendet. Es wird verwendet, um die Tabelle als ein aromatisches Gewürz für Suppen, Salate, Beilagen zu schmücken. Von den Stielen Mahlzeiten: gebacken Sellerie, Sellerie mit Gemüse geschmort. Es ist perfekt mit Ananas, Karotten, Äpfel (insbesondere sauer), gut in den Eintopf und Salaten kombiniert. Cook-Sellerie-Salat mit Karotten und Bohnen, Erbsen, Kartoffeln und Tomaten, Obst, Getreide, Fisch, Fleisch, jeder Grün kombiniert werden. Nun, Sie wissen alles über Sprossensellerie, sind die heilenden Eigenschaften von denen Sie sicher, dass Sie in der Küche und im Leben zu helfen!