Schmecken Sie den Namen: die Süße des Sieges und der Brei für den Grafen

Porridge für den Grafen


Einer der renommiertesten «historischen» Gerichten ist «Guriev Brei,» die aus Grieß in Milch mit Nüssen, Trockenfrüchten und cremige Schäume besteht. Für eine lange Zeit dieses Durcheinander ist ein traditioneller Bestandteil der russischen Küche. In der Tat war ihr Rezept in der frühen neunzehnten Jahrhundert Zahar Kuzmin, Leibkoch Wichtige Orenburg Dragoner Yurisovskogo erstellt. Und der Name des im Auftrag der Finanzminister erhielt Getreide Graf Guriev, der sie so sehr auf die neuen Teller, kaufte er einen Koch mit seiner Familie gefallen.

Die Süße des Sieges

Hat der Kaiser Napoleon, in Krümel unserer ruhmreichen Vorfahren gebrochen, die unser Land angegriffen wird, geben Anlass zu der nicht nur die Macht und Herrlichkeit der russischen Armee, und inländischen kulinarischen Fähigkeiten zu zeigen? Kaum, zumal die berühmten Kuchen nach dem besiegten korsischen Namen erschienen hundert Jahre nach der Schlacht von Borodino. Laut der offiziellen Version, im Jahre 1912, entschied Nikolaus II einen großen Bankett in Moskau anlässlich der Hundertjahrfeier des Sieges von Kutusow zu machen. Und für diese Veranstaltung, ein talentierter Konditor, dessen Name leider Geschichte ist nicht erhalten, kam mit einem neuen Rezept für den Kuchen und backen es in Form von bonapartistischen Spitz. Laut Augenzeugen, ist der Kuchen unterschiedlichen Reichtum und Pracht. Das Originalrezept für «Napoleon» wurde später verloren. In vielerlei Hinsicht ist dies dazu beigetragen, die post-revolutionären Situation. In den 20er Jahren wegen des Mangels an Nahrung, den entführten Mitarbeiter des Restaurants, sowie ihr Wunsch, ein Kuchen ist einfacher und schneller drehte sich feierlich und erhaben kulinarische Wunder in die Wohnung, krümelige m bricht bei jeder Bewegung zu weit vom guten Essen NEP-Leuten zu sein. Das ist, weil moderne retseptnam bekam Diebstahl und Faulheit!

Persönlich bin ich zum ersten Mal gelernt den Geschmack von «Napoleon» unter dem eher prosaischen Namen. Meine Mutter hat dieses Rezept von einigen Polina Sergeevna, warum wurde er von einigen der genannten «Kuchen Paulina Sergejewna.» Dann war der Kuchen einen anderen Namen. Es geschah von selbst, weil die Nuancen des Kochens. Schneiden Sie die Umrisse einer Faltwerk gehackten Kekse Teig im Ofen gebacken und auf dem Tisch Stapel gelegt. Brittle humped Platte und Mantel mit Sahne oben wurden mit einem weißen Blatt A4-Papier bedeckt. Ungewöhnliche bestand, dass das Erstellen Medien in der Wohnung verwendet einen Hocker, der Schultasche voller Bücher angehoben! Aus diesem Grund haben wir «Napoleon» «aus dem Portfolio Kuchen.» Spitznamen,

Schneiden Sie dieses Meisterwerk beim Besuch Stärke Tischdecke war unmöglich: eine Fülle von Krümel, Sahne kriecht, ungleichmäßiger Schnitt Stück Stahl … dann schneiden den Kuchen an der Kuchen auf einem glühenden Feuer Messer. Kuchen sah sauberer und machte den Eindruck der ursprünglichen Entscheidung Konditor, «nicht in dem Format von» herkömmlichen ebenen Flächen. In Kuchen waren natürliche Formen und Sonnencreme Krümel, um die Wirkung von Leichtigkeit und Mobilität zu schaffen. Unmittelbar nach der Herstellung des Torus betrug zum Servieren bereit, da er keine mühsame Oberflächen erfordern. Allerdings hat er manchmal bestreut mit Puderzucker — um die Wirkung von Frost zu erstellen — oder zerkleinerten Haselnüsse, welche den Geschmack erheblich beeinflussen.