Nüsse Pistazien, nützliche Eigenschaften

Pistachio — niedrigen Baum Pflanzenfamilie Sumach. Blühen im zeitigen Frühjahr und vollständige Reifung erfolgt im Spätsommer oder Frühherbst. Nützlichkeit der Fruchtreife, kleinen länglichen Nüsse, bestimmt die Farbe des Fleisches: Je heller Grünton, desto nützlicher ist. In freier Wildbahn Pistazie Mini Bäume wachsen meist auf der einen, selten — kleine Haine in Berggebieten mit tropischen und subtropischen Klimazonen. Wissenschaftler haben zu der Überzeugung gelangt, dass der Geburtsort von Pistazien gilt als der Iran und Syrien. Sie erschien später in Griechenland und auch in Europa. Werfen wir einen genaueren Blick Pistazien: nützliche Eigenschaften, die Zusammensetzung, Verwendung.

Seine Popularität Pistazien gekauft lange vor unserer Zeitrechnung. Unsere Vorfahren waren so schätzen den Geschmack und die heilenden Eigenschaften, die, zu wachsen, zu vervielfältigen und zu züchten neue Sorten begann. Derzeit gibt es mehr als zwanzig neue Arten von Pistazien erstellt Menschheit. Griechenland ist der Hauptproduzent und -exporteur weltweit Diese unbezahlbare Nüsse.


Heilende Eigenschaften.

Wenn jeden Tag mindestens eine Handvoll Pistazien zu essen, kann den Alterungsprozess zu verlangsamen, wird es als eine wirksame Prävention von Krebserkrankungen dienen, zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-System, niedriger Cholesterinspiegel im Blut. Es gibt einen positiven Einfluss auf den Rhythmus des Herzens, normalisiert das Niveau von Hämoglobin im Blut, und es ist alles dank der starken Wirkung von phenolischen Verbindungen in Nüssen Pistazien gefunden.

Obwohl Pistazien enthält neunundvierzig Prozent Fett und fünfhundertfünfzig Kilokalorien pro hundert Gramm Nüsse hat ihr Einsatz in Lebensmitteln einen positiven Einfluss auf Gewichtsreduktion. Dieses unerwartete Phänomen durch die alten Heiler und Studien der modernen Wissenschaftler haben entdeckt, dass die innere Schale Pistazien wirkt als Barriere bestätigt, und verhindert, dass die vom Körper aufgenommen Kalorien. Und auch in den Nüssen enthält einundzwanzig Prozent der Aminosäuren, die die Tagesnorm für Erwachsene, für die volle Funktionsfähigkeit des Körpers, so notwendig ist. Daher Menschen mit einem sehr großen Gewicht, empfehlen eine Ernährung basierend auf Pistazien.

B-Vitamine, die eine Menge von Pistazien enthalten, haben einen positiven Effekt auf das Nervensystem und erhöhen die geistige Leistungsfähigkeit des Gehirns.

Anwendung von Pistazien.

  • Kochen.

Pistazien konsumiert frisch und gebraten. Vor dem Braten und Trocknung der Nüsse in der Schale in Salzlake eingeweicht. Nüsse haben einen angenehmen Geschmack und Aroma. Verwendet bei der Herstellung von Süßwaren: Sorbet, Eis, Kuchen und andere Süßigkeiten. Und sie zu den Koch Beilagen und als Gewürz für Fleisch und Fisch aufgenommen. Sie sind auch wegen ihrer Geschmack, wurde bei der Herstellung von Wurst und Käse populär.

  • Traditionelle Medizin.

Heilung und positiven Eigenschaften von Pistazien werden in vielen Facetten der traditionellen Medizin verwendet.

Sami Nüsse und die Infusion von ihnen haben die Fähigkeit zu bedienende und leistungsfähige Gegengift für Schlangenbisse und die gleichen Werkzeuge verwendet werden, um die Cholera zu behandeln. Carotinoide und Lutein, die Pistazien enthalten sind, zu helfen, mit Sehstörungen aufgrund des Alters.

Öl aus Pistazien, hat eine stimulierende Wirkung auf das Immunsystem, erhöht die Vitalität des Körpers, regeneriert Zellen. Es ist notwendig, für Menschen mit Muskeldystrophie zu verwenden, in der postoperativen Phase, mit schweren Infektionskrankheiten wie Tuberkulose, Hepatitis, Colitis ulcerosa, Gastritis, Grippe, und viele andere. Es ist ein universelles Werkzeug in der Antike wurde «Wunder Mutter» bezeichnet.

Öl aus Pistazien kann als eine einzigartige Tonikum, belebend und restaurative Heilmittel verwendet werden. Es ist sehr gut reinigt den Körper von Giftstoffen und hat eine leicht abführende Eigenschaften, ist für Verstopfung eingesetzt: ein Esslöffel pro Tag.

Durch die in den Pistazienöl enthaltenen Gerbstoffe in verschiedenen Hautkrankheiten: Dermatitis, Psoriasis, Ekzeme. Mit entzündungshemmenden und heilenden Eigenschaften, wird es schnell heilt Brandwunden. Es wird auch verwendet, um Hautallergien und Anti-Akne zu behandeln.

  • Kosmetologie.

In der Kosmetik Pistazienöl wird als Stärkungsmittel und nahrhafte Heilmittel für Gesichtspflege, Körper und Haare verwendet.

Um die Farbe und Zustand der Haut der Gesichtsmasken zu verbessern wird empfohlen, oder Packungen mit Pistazienöl. Um eine entspannende Wirkung zu erreichen, können Sie ein paar Tropfen ätherisches Öl jeder von Kamille, Patchouli und Sandelholz hinzuzufügen. Das Öl kann als ein Werkzeug für die schöne und gleichmäßige Bräune verwendet werden.

Aber wir dürfen nicht vergessen, dass die heilenden Eigenschaften von Pistazien kann nicht helfen, sondern nur schaden Ihrer Gesundheit, wenn Sie sie essen mehr als 100 Gramm, kann beginnen, Schwindel und Erbrechen fühlen — das sind die ersten Anzeichen der Vergiftung. Und während der Schwangerschaft ist in der Regel besser, nicht zu Pistazienöl verwenden — kann Frühgeburt auftreten. Daher sollten auch solche Behandlung Früchte und Öl unter der Aufsicht von Ihrem Arzt.