Wie man die Gerichte für Mikrowelle wählen

Zu der Zeit, das Aussehen des Mikrowellenofens zu einer Art von Know-how bei der Herstellung von Lebensmitteln. Basierend auf den Grundgesetzen der Physik, das Prinzip der «Mikrowelle» plunge Menschen in einen Zustand der leichten Schock und Verwirrung. Ware es kalt ist, und die Produkte — Kochen bringen. Und all dies in einer Angelegenheit von Sekunden! Heute werden wir darüber, wie Sie die richtigen Gerichte für den Mikrowellenofen wählen, zu sprechen.


Im Laufe der Zeit hat sich der Mikrowellenofen zu einem Wohnsitz in nahezu jeder Küche. Und die Verbrauchernachfrage wuchs, und mit ihnen — und die Anzahl der Funktionen des Empfängers. Grill, Umluftbetrieb, Timer einen Monat im Voraus und mehr — nicht der ultimative Traum und harte Realität. Jeder kann den Ofen, die ihm notwendig ist, zu finden.

Wie bei Gerichten für die Mikrowelle, den Ofen, wenn es zu kaufen sollte besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden. Besser zu Zeit «erste Weg» zu verbringen, als für jeden Tag zu sehen, und wo, um die Schüssel oder Tasse zu kaufen, um zu lernen, was sie brauchen, fit zu sein oder nicht passt, reißen oder explodieren und streuen in kleine Stücke.

Lassen Sie uns loslegen. Gastronomie Glas und Porzellan sowie fast jedes Stück Keramik als wärmebeständig. Utensilien aus Polypropylen und Polyamid (wir nennen es ein Kunststoff) ist auch in der Lage, die hohen Temperaturen standhalten, aber es sollte auf einem Aufkleber, der auf diesem Grundstück, berichtet werden. Alle diese Arten sind für die Zubereitung der Speisen (oder Auftauen und Erhitzen) Kochen in einem herkömmlichen Ofen. Das Wort «normal» bedeutet, dass der Ofen nicht Grillen oder Konvektion.

Feuerfestgeschirr im Wert von mehr als nur ein hitzebeständiges, weil mehr arbeitsintensiv und ressourcenintensiver Prozess der Produktion. Dieses Gericht besteht aus Glas, Keramik und Porzellan. Normalerweise ist es sehr geschätzt, und schätzen die Gastgeberin. Schließlich kann es nicht nur in der Mikrowelle in allen Modi, aber im Ofen verwendet werden, auf elektropechke und sogar auf einem gewöhnlichen Gasherd gestellt (Voraussetzung — Flammenteiler).

Um einen hitzebeständigen und feuerfesten Keramik Porzellan und Glas verwenden, gibt eine Reihe von Warnungen und Vorsichtshinweise. Somit können die Gerichte dieser Art nicht mehr aus dem Kühlschrank und unmittelbar unter dem Grill legen. Sie braucht einen allmählichen natürlichen Heizung. Ansonsten ist es nur platzen aus den extremen Temperaturen. Das gleiche Schicksal «treffen» und die Fähigkeit, entfernen Sie aus der Mikrowelle oder im Backofen und auf einem nassen Tisch gelegt. Ein Tropfen von Wasser wird das «Nein» alle Bemühungen der Gastgeberin zu reduzieren.

Trotz der scheinbaren Komplexität der Technologie des Mikrowellen — wichtiger Schritt in die Zukunft. Utensilien für die Mikrowelle in der Betreuung bedürfen und die Einhaltung von ein paar einfache Regeln. In diesem Fall wird die «Freundschaft» mit Mikrowelle und ein leckeres Essen zur Verfügung gestellt.

Glaswaren mit «thermische Stabilität» ist für den Einsatz mit Lebensmitteln nur mit Mikrowellen. In einem solchen Gerichte aufgetaut und erwärmt Abendessen, zum Beispiel. Es eignet sich auch für die Herstellung von bestimmten Speisen, aber auch Mikrowellen. Es sollte beachtet werden, dass es besser ist, den dickwandigen Glas oder Glaskeramik zu verwenden, da die dünnen Wände aus zu heiß Inhalte platzen. Jetzt in Mode scheinend matte white Glas und Glaskeramik.

Porzellan kann auch in der Mikrowelle gebracht werden. Zum Beispiel, erhitzen das Abendessen bereits in Portionen zerlegt (wenn es im Voraus ausgearbeitet oder aus dem Restaurant gebracht), Kaffee brühen, kochen Milch, kochen die Kräuterbrühe … Platten besser, ohne dass eine Seite, um so mehr, wenn auf dem Drehteller platziert. Die Platten müssen stabil und vorzugsweise breit.

Die Keramik und Porzellan Geschirr sollte die Aufmerksamkeit auf die Tatsache, dass es gleichmäßig auf allen Seiten verglast waren zu zahlen. Ansonsten Utensilien wird erhitzt ungleichmäßig wird die Beschichtung knacken und schließlich verschlechtern werden. Kosten, die Keramik und Töpferei schlechten Pass Mikrowellengerichte wie wird sehr heiß. Aus diesem Grund bei der Vorbereitung der Burger, Spiegelei, Rührei und viele andere leckere Gerichte goldbraun. Das Öl muss daher nicht gegeben werden. Darüber hinaus werden auf den Grill und Umluft, wie fühlt es sich große Gerichte. Am wichtigsten ist — nehmen Sie nicht ihre Hände nach dem Kochen — es zu heiß ist, und es ist besser, ein Handtuch oder Ofenhandschuhe zu nehmen.

Sehr oft sind die Produkte der sogenannten «Fast-Food» ist das Symbol, das sagt, dass «Sie in die Mikrowelle stellen können.» In der Tat, Papiertüten und Verpackungen dieser Art, sowie Behälter aus extrudiertem Schaum geeignet für Erhitzen mit Mikrowellen vorgenommen. Es sei darauf hingewiesen, dass eine Überhitzung kann Papier zu entzünden, und Schaum werden — beginnen zu schmelzen. Daher ist der Prozess, den Sie brauchen, um zu folgen. Berücksichtigen Sie dabei die Notwendigkeit und die Tatsache, dass Zucker und Fett beim Erhitzen eine sehr hohe Temperatur, so dass das Papier, Karton und Schaum Verpackung ist nicht zur Verwendung mit dieser Art von Lebensmitteln empfohlen. Parchment Verschiebung Bäckerei, während Abtauung. Die Kartons heizen die Kleingebäck — Bagels, Croissants, Brötchen und Torten. Es ist besser, sie mit einer Serviette zu bedecken, so dass die Oberseite nicht austrocknet, wodurch Feuchtigkeit. Verwenden Sie nicht in der Mikrowelle Wachspapier (kann zu verbrennen) und gewachst Tassen und Teller (mit geschmolzenem Wachs Essen verdorben). Im Büro, zum Beispiel, können Sie in der üblichen Muffins Serviette zu wärmen. Trocken — Dies wird die Drehscheibe sauber und frei von Krümeln und ein Brötchen zu verlassen.

Utensilien aus Kunststoff gefertigt ist, auch geeignet zur Verwendung in Mikrowellenherden. Es ist eine Vielzahl von Behältern, Taschen und Film. Behälter für diese Art der Anwendung bestimmt sind, zu widerstehen Temperaturbereich bis + -40˚S 140S. Plastikschalen haben keine Angst vor Veränderungen in der Temperatur, aber, wenn das Produkt ist süß oder Fett erhitzt oberhalb der zulässigen Temperatur, der Behälter verformt und dann geschmolzen, wenn die Zeit nicht handeln. Pakete und Film entwickelt, um die Nahrung von den Dämpfen zu schützen. Sie wickelten Lebensmittel und Gewürze, und erhalten Sie eine leckere und natürliche Lebensmittel. Um Paket ist nicht mit überschüssigem Dampf platzt mit einem ohrenbetäubenden Lärm, macht es ein Loch.

Mikrowellenherd können Sie kochen eine leckere, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung. Wie man das Geschirr für die Mikrowelle wählen? Beim Kauf von Kochgeschirr für Ihren Ofen sollte auf alle Ratschläge zu Ihrem Mögen zu hören und wählen Sie die Gerichte, die geeignete Art und den «Geist» des Inneren Ihrer Küche.