Nützliche Eigenschaften der Trauben


Grapes — köstliche Beere sehr beliebt in unserem Land. Neben Geschmack, Trauben und sogar hat viele nützliche Eigenschaften für die Schönheit und Gesundheit.

Die Trauben werden für eine lange Zeit bekannt, und nicht ohne Grund heißt das magische Geschenk der Natur. In der Natur, nur wenige andere Beeren und Früchte, die mit Trauben für seinen Geschmack und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zum Nutzen der menschlichen Gesundheit und Schönheit konkurrieren könnte. Die Trauben werden konzentriert viele lebenswichtige organische und mineralische Stoffe für den Körper, als auch viele Vitamine. Welche Art von nützlichen Eigenschaften Trauben machen es zum unverzichtbaren Grundnahrungsmittel?

Die Vorteile der Trauben

  1. Trauben — eine Speisekammer der Nährstoffe für den Menschen. Trauben enthalten eine Vielzahl von Aminosäuren: Lysin, Cystin, Argentinien, Histidin, Methionin, Glycin, Leucin und andere. Der Wert dieser Aminosäuren werden in einer schnellen und einfachen Mobilisierung des Körpers konzentriert, um die grundlegenden Lebensprozesse des Lebens Unterstützung aufrecht zu erhalten. Zum Beispiel ein Teil der Aminosäuren in der Synthese von Proteinen der Haut, der Synthese von Vitaminen, verschiedene Hormone in der Bildung von Arginin (Harnstoff) beteiligt, die Stimulation des Wachstums (Lysin) und andere.
  2. In Trauben enthaltenen polyphenolischen Substanzen tragen zur Aktivierung des Stoffwechsels im Körper mit der Entwicklung des menschlichen Körpers, insbesondere der Atemwege verbunden. Es sei betont, dass die Flavonoide, Catechine und Anthocyane in Trauben enthalten ist, kann die Wirkung von Strahlungsschäden zu reduzieren, und die nachteiligen Auswirkungen auf den Körper zu verhindern.
  3. In den frischen Trauben enthalten viele leicht verdauliche Vitamine. Zum Beispiel A, B1, B2, und viele andere. Entsprechend seiner vorteilhaften Eigenschaften, leichte Verdaulichkeit und die Aktivität dieser Vitamine sind wesentlich höher als solche Vitamine, kommend von der Nahrung.
  4. Kationen Vielzahl von Makro- und Spurenelementen in Trauben und Traubensaft enthalten, gekennzeichnet durch eine hohe Aktivität. Etwa 250 mg Kalium in hundert Gramm frischen Saft aus dem Fruchtfleisch der Trauben enthalten. Diese ist deutlich höher als der Gehalt an Kaliumgehalt in Mandarinen, Orangen und anderen Früchten und Beeren. Der quantitative Gehalt von etwa 17 mg Kalzium, das etwa die gleiche Menge wie in der Birne und Preiselbeeren sind. Phosphor in einer Menge von 22 mg pro 100 g der Trauben enthalten. Magnesium — 7 mg Natrium — 2 mg Eisen — 0,6 mg pro 100 Gramm frischen Traubensaft oder Trauben. Die Fülle von Spurenelementen nicht schlechter Trauben Früchte wie Birnen, Preiselbeeren, Zitrone, Orange und andere.

Die Verwendung von Trauben

Diese und viele andere Eigenschaften der Trauben machte ihn berühmt in der Antike als ein hochwertiges Produkt, therapeutische und nur um Schönheit und Gesundheit benötigt.

  • Die Trauben in der komplexen Behandlung von Anämie, Tuberkulose und verschiedenen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts verwendet wird.
  • Substanzen, wie Glukose und Fruktose Trauben, wegen seiner schnellen und vollständigen Verdaulichkeit durch den Körper, ist eine der wesentlichen Werkzeuge bei der Behandlung permanent allgemeine Schwäche des Körpers. Trauben hilft das normale Funktionieren des Nerven und Herz-Kreislauf-System wiederherzustellen.
  • Die Anwesenheit in den Trauben und schnell verdauliche Vitamine, Zucker, organische Säuren und Kationen verursachen nicht nur die physiologischen Eigenschaften des Produktes, aber auch Nahrungs.
  • Die Trauben werden als wertvoller Energieprodukte.
  • Es wird auch über die Eigenschaften der Trauben, wie die Erhöhung der Diurese und Urinausscheidungen bekannt beiträgt Wasch Organismus blutstillende, alkaniziruyuschie und choleretische Eigenschaften.
  • Großen Einfluss auf den Verdauungstrakt und Ausscheidungsorgane System. Trauben neutralisiert schädliche Substanzen, wie Indol, Skatol, Phenol.

Trauben in der Küche

Solche leistungsTrauben seiner breiten therapeutischen Verteilung. Aber die nützlichen Eigenschaften sind nicht nur frischen Weintrauben. Ebenso beliebt Produkte und erhalten sie frische Beeren: soft Konserven Säfte und Konzentrate Getrocknete Weintrauben (Rosinen), Fruchtgetränke, Süßwaren und kulinarische Produkte mit dem Zusatz von frischen oder getrockneten Trauben.

Zum Beispiel muss der kondensierten Trauben zu Tabletten verarbeitet. Diese Pillen mit Mineralwasser für die Behandlung und die Verbesserung der Gesundheit (borzhomnye Tortillas). In den Ländern des Kaukasus aus Weizenmehl und Traubenmost durch Zugabe von verschiedenen Arten von Nüssen, Rosinen und andere Trockenfrüchte, tun chuchhelu.

Die besten Fruchtgetränke und Fruchtgetränke aus Trauben mit viel Fruchtfleisch und kleinen Samen oder Rebsorten wie Kish Misha erhalten, wenn es keine Knochen überhaupt. Ausgezeichneter Geschmack verschiedenen Konfitüre oder Marmelade, aus Traubensorten mit Muskatnuss oder Isabella Geschmack und festes Fleisch (Muscat Hamburg, Isabella, Muscat von Alexandria, Lydia und andere) hergestellt.

Es gibt viele Rezepte für Marinaden. Um die Marinade nehmen Rebsorten mit fleischigen Beeren, wie vorzubereiten: Italien, Kardinal Karaburnu, Muscat von Alexandria, gießen Sie den Essig und hinzufügen, um eine Vielzahl von Gewürzen abschmecken.

Der breitere Produktion ist von großer Bedeutung Säure, Wein aufgerufen, die vergeuden ihre Weinindustrie produziert. Diese Säure ist weit verbreitet in Süßwaren, Konserven, alkoholfreie Getränke, Wein, photochemische, pharmazeutische, Druck- und Textilindustrie verwendet.

  • Trauben und daraus hergestellten Produkte müssen in der Ernährung der Unternehmen zu den Bedingungen als schwere und für den Menschen gesundheitsschädlich sein einbezogen werden.
  • Trauben wird sicherlich in den Menü, Resorts, Krankenhäuser, Altenheime und andere Einrichtungen des Gesundheitswesens einbezogen werden.
  • In Abhängigkeit von der Zeit des Jahres, in Institutionen geschmort Trauben, Traubensaft, Konfitüre und Marmelade und frischen Weintrauben.

Trauben — eine der nützlichsten Beeren für Schönheit und Gesundheit. Trauben essen, jeden Tag Sie kümmern sich um Ihre Gesundheit.