Nützliche Eigenschaften von Quitte

Quitte — ein Strauch oder ein Laubbaum aus der Familie der rosa, die 4-5 Meter Höhe erreicht. Die Frucht dieses Baumes erinnert an Äpfel. Wachsen sie in verschiedenen Teilen Europas. , Dem Geburtsort von Quitte sind jedoch Regionen des Kaukasus und Zentralasien. Es ist bekannt, dass die Quitte hat vor 4000 Jahren in Asien angebaut. Seitdem die Menschheit und sich über die nützlichen Eigenschaften der Quitte, die jetzt diskutiert werden.

Quince Geschichte


Historiker glauben, die Früchte der Quitte die gleichen «goldene Äpfel», die auf einem Baum im Eden Verbot wuchs. Die Mythologie der alten Griechen auch nicht entgangen die Früchte der Quitten-Party. Es wird angenommen, dass Aphrodite wurde von Paris vorgestellt war die Frucht der Quitte. Deshalb ist die griechische Göttin der Liebe und seine römische Kopie Venus dargestellt Halten der Frucht der Quitte in der Hand. Pompejanischen Wandmosaik dargestellt ein Bär mit einem Pfote Obst Quitte.

Quince wird von Plutarch erwähnt. Er glaubte, Quitte Früchte, die den Hochzeitstag junge Braut in den Stationen zu teilen müssen. Im antiken Griechenland warfen die Einheimischen Quitte Früchte unter die Räder des Wagens Hochzeit. Die Braut musste Quitten Obst freshening Atem vor dem Betreten der ehelichen Schlafzimmer essen. Die allgemeine Meinung ist, dass die besten Früchte wurden von den Griechen, die «Cydonia» genannt wurden importiert. Es befindet sich im Norden der Insel Kreta, Chania jetzt genannt. Quitte Früchte werden bis heute gewachsen.

Goldene Quitte Früchte wurden im Mittelalter als ein Symbol des Überflusses und der Liebe. Dann werden sie an den Festen, die Ehe gewidmet präsentieren. Bekannt in diesen Tagen, die britische Dichter E. Lehr, die schon lange in Griechenland gelebt hat, in der, wie Quitte genannten Produkte (seiner Gedichte: «… hatte Abendessen mit Scheiben von Quitte»). By the way, William Shakespeare an der weltberühmten Werk mit dem Titel «Sommernachtstraum», der Name des Landwirts gab Queens (in Englisch die «Quitte» bedeutet nichts anderes als ein «Quitte»). Nun ist es klar, dass Quitte Früchte wurden in Großbritannien im 17. Jahrhundert bekannt.

Quince: nützliche Eigenschaften

Quince fruits — ausgezeichnete Nahrungsmittel. Quince enthält kein Cholesterin, Natriumverbindungen, Fette. Es ist reich an Ballaststoffen (natürliche Ballaststoffe) und Kupfer. Und jetzt in Ordnung.

Die Quitte reich an Ballaststoffen, hilft es, Nahrung zu verdauen. Deshalb Quitte Früchte sind gut, wie Einschlüsse in der Diät-Menü für diejenigen, die ein paar Pfunde verlieren möchten.

Quitte enthält eine große Menge an Antioxidantien. Sie sind in der Lage, freie Radikale zu bekämpfen. Quitte Früchte reduzieren das Risiko von Erkrankungen der Onkologie. Die antioxidativen Eigenschaften von Ascorbinsäure Quitte superior in reiner Form. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die Quitte ist sehr effektiv im Umgang mit Stresssituationen. Quince kann als natürliches Beruhigungsmittel verwendet werden.

In einer recht umfangreichen Satz von Quitte antivirale Eigenschaften geben diese Früchte hervorragende Ergebnisse bei Epidemien von Influenza und akute Atemwegserkrankungen.

Japanische Forscher von der Universität von «Shinshu» bewiesen, dass die Quitte in der Lage ist, die Gesundheit der Personen, die gesehen haben und Colitis Läsionen des Magens zu verbessern.

Bei regelmäßiger Quitte verbraucht wird, ist es möglich, den Cholesterinspiegel deutlich zu reduzieren in unserem Blut.

Als Teil Quitte Menge Kaliumverbindungen, ist es sehr nützlich für hypertensive Sprüngen.

Die chemische Zusammensetzung der Quitte und ist reich an Vitamin C, die in der Lage, das Risiko von Herzschäden zu reduzieren ist.

Es haben auch Quitten Obst Eigenschaften, die Diuretikum, analeptic, adstringierend, antiseptisch wirken.

Quitte Früchte sind nützlich für diejenigen, Augenerkrankungen und Lebererkrankungen leiden.

Quitte ist nützlich für diejenigen, die Leberversagen entwickelt, ebenso wie Menschen mit Tuberkulose, die unter Durchfall, Ruhr essen.

Quitte Fruchtfleisch und Saft kann als Antiemetikum eingesetzt werden.

Quince machen große Säfte, die für die Saftherstellung unverzichtbar sind. Quitte Saft wird in der Gefäß- und Herzerkrankungen, Blutarmut, Läsionen des Verdauungstrakts, Asthma gezeigt.

Quitte und Kochen

Quitte ist weit verbreitet kulinarischen verschiedenen Ländern. Sie hat sogar einen Teil der Elite-Weißweine: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.

Quitte ist sehr lieb von den Briten, daraus Konfitüren, Gelees, die in unbegrenzten Mengen resorbiert werden zu machen. Einwohner der Vereinigten Staaten, auch, liebe es, Quitte Fest, wo seine Popularität gewinnt schnell an Schwung. In San Francisco, eröffnet auch ein Restaurant namens engagierten Quitte.

Die Frucht der Quitte sind meist recht solide, sie haben eine Menge bittere Tannin Elemente haben, so roh Quitte nicht besonders verbraucht wird, aber in gebacken oder geschmort — Quitte nur ein wundervolles Produkt. Bei längerer Wärmebehandlung dieser asiatischen Frucht mit einem roten Farbton, kann es von violett bis rosa variieren. Bei der Wärmebehandlung wird immer süßen Quitte reichen Geschmack.

Quittengelee als die Marokkaner in der Zubereitung von Fleischgerichten verwendet. Die Griechen und die Portugiesen gerne Quitte Süßigkeiten, die eine dunkelbraune oder Orangetönen hat zu essen.

Es riecht nach rohe Quitte ungewöhnlich, aber trotzdem ist es schön. Sein Geschmack ist ähnlich dem Geruch von unreifen Birne, sauren Apfel mit Elementen der Baumrinde, Herbstblumen und Gewürze. Oft ist der Geschmack der Quitte kann mit dem Duft von tropischen Früchten verwechselt werden.

Es muss daran erinnert, dass, bevor die Verwendung von Quitte Saatgut müssen entfernt werden, weil sie eine Menge von Amygdalin, die im Magen ist in Blausäure umgewandelt, enthalten, die ganz leicht zu schweren Vergiftungen führen kann.

Auf und speichern Quitte wählen

Wir müssen dicht wählen, sollten große Fruchtschalen gleichmäßig auf der Oberfläche gefärbt werden, sollten nicht Flecken grün. Nehmen Sie nicht Quitte verbeult, weil es schnell verschlechtern könnte. Start ist es besser, zu tragen, setzen Sie in einem separaten Paket, weil die Quitte ist empfindlich gegenüber Stößen und Verletzungen.

Top Quitte ist mit weichem Flaum bedeckt. Es kann sehr einfach entfernt werden: mit Quitten gewöhnlichen Schwamm gewaschen.

Quitte Früchte können im Kühlschrank bis zu 2 Monate gelagert werden. Aber sie müssen in Plastikfolie eingewickelt werden.

Quitte und Kosmetologie

Quitten Obst wird häufig bei der Herstellung von Mitteln für fettige Hauttypen, auch Hautlotion mit einem erweiterten Blick auf die Poren verwendet. Das heißt, durch die Weise können Sie zu Hause fühlen.

Um dies zu tun, rühren Protein einige Tropfen von Köln, Alkohol (Kampfer), fügen Quittensaft zu gleichen Teilen. In einer Mischung von Wattestäbchen und wischen Sie das Gesicht. Ein solches Verfahren wird die Haut glatt und Poren verengt. Sie liefern frisch, glatt und schönen Teint!