Wie Kaviar speichern

Kaviar, ob schwarz oder rot — eine der beliebtesten Produkte der Welt. Seine Popularität ist nicht nur schön raffinierten Geschmack, sondern auch in seinen Preis. Herstellung von Kaviar ist sehr profitabel. In jedem Geschäft können Sie sehen und kaufen Rotgold.


Die Nützlichkeit von Kaviar

Roter Kaviar wird bei Fisch der Lachsfamilie Fang erhalten. Dazu gehören Lachs, Chinook, Sockeye, Lachs und andere. Der Wert der Eier ist sehr hoch. Da die Fischeier — ist die Zukunft braten, ist es leicht zu erraten, dass in Kaviar eine Reihe von Nährstoffen für die Entwicklung der Fische so notwendig enthält. Fast Drittel der Kaviar — ein Protein bilden 13% Fett, 50% — Lecithin. Die Zusammensetzung auch Eier Mangan, Zink, Phosphor, Calcium, Silicium, Eisen, Jod, Natrium, Kalium, Magnesium. Von Vitaminen in Eier enthalten Vitamin A, B, D, E. Auch Kaviar enthält Folsäure, die in der richtigen Entwicklung des Fötus in der Gebärmutter hilft. Außerdem werden die Eier oft für Menschen, die sehr niedrigen Hämoglobin empfohlen.

Wie man Eier speichern

Wie man Eier nicht jede Frau weiß, zu speichern. Streng genommen ist und was die Schwierigkeit? In der Tat, unsachgemäße Lagerung von Eiern verderben.

Um damit zu beginnen, was zu Eier für die Zukunft zu kaufen und auch in großen Mengen nicht wünschenswert ist. Die Tatsache, dass langfristige Lagerung Kaviar verliert den Geschmack und es ist nicht so lecker. Es ist besser, ein oder zwei Gläser mit Kaviar zu kaufen und entweder sofort oder im Kühlschrank bereitgestellt essen, aber für eine kurze Zeit.

Wenn gespeichert ungeöffneten Dosen Kaviar dürfen wir nicht vergessen, dass die optimale Lagertemperatur liegt zwischen -4 und -6ºS. Shop Eier in einer geschlossenen Blechdose im Kühlschrank länger als ein Jahr und nicht.

Aber Sie wissen ganz genau, dass der Kühlschrank nicht diese Bedingungen zu erfüllen — die Gefriertemperatur ist viel geringer. Im Kühlschrank aufrechterhalten Temperatur Null, auch die niedrigste. Deshalb, um ein wenig näher an die ideale Temperatur der Eier sollten gespeichert werden, entweder in einer Pfanne zu bekommen (wenn Sie einen Kühlschrank sowjetischen Montage haben), oder auf einem Regal, die am nächsten an der Tiefkühltruhe ist.

Wenn Sie eine offene Glas Kaviar zu verschieben haben, dann muss es auch in den Kühlschrank, wo der kälteste Ort gestellt werden, aber zuerst müssen Sie die Eier in einen Glasbehälter übergeben und mit Klarsichtfolie abdecken. Im Kühlschrank können offene Eier für mehr als drei Tage aufbewahrt werden. Die native Container, dh, Zinn, nicht verlassen kann, die Eier, denn was wird Oxidation, was zu Vergiftungen führen kann passieren.

Manchmal Hausfrauen fragen, ob es möglich ist, gefrorene Rotgold speichern? Die Antwort ist einfach — nicht. Beim Einfrieren von Eiern ist die Zerstörung der Eier, und als Ergebnis erhalten Sie ein formloses Schlamassel. Und das große Geld für die Zukunft Brei unvernünftig zu zahlen.

Roter Kaviar ist sehr nützliches Produkt und zu verschieben, seine Verwendung ist nicht erforderlich. Es ist besser, einen Löffel zu nehmen und zu essen mit Freude.