Nützliche Eigenschaften von Sauerrahm, Zusammensetzung


Saure Sahne ist ein Heim-Produkt, sondern mehr aus dem frischen Sahne statt Milch. Um die Creme zu beginnen sollte reifen zu sauer nicht sauer geworden Flüssigkeit, aber weich und dick sie nur durch die Sauerteig des Laktobazillen erhalten. Um nützlich zu Sahne und natürlichen bekommen — müssen die Creme von den meisten der Vollmilch gewonnen werden. Leider ist in unserer Zeit kommt es in einer anderen Weise. Viele Frauen wollen lernen, ihre eigenen Sahne und Schmand als Koch weiß nicht, zu machen. Nützliche Eigenschaften von Sauerrahm, ist vor allem hausgemachte Cremezusammensetzung sehr vielfältig.

Früher gab es keine Trennzeichen, und deshalb Creme ist das beste Produkt. In saurer Milch bildeten eine Schicht Creme, die, nach dem Einschalten in Rahm: zuerst es aus dem Käsebruch entfernt und auf die Reifung an einem kühlen Ort gestellt. So auch in der Ukraine, Weißrussland, Moldawien, Polen, Jugoslawien, Rumänien, Finnland und den baltischen Staaten. In diesen Ländern, die heute verkauft die Creme. In anderen Ländern sind Cremes sehr beliebt, da sie aus pasteurisierter Milch hergestellt.

Die Zusammensetzung der üblichen Creme.

In unserem Land wird die Creme aus pasteurisiertem Rahm, 32% Fett hergestellt. Die Sahne auf die Milchsäurebakterien, und dann nach links, um einen Tag lang gären. Bis creme es war nicht ölig, es zugegeben wird Magermilch, und gegebenenfalls die Fettcreme wird die Creme aufgenommen. In vielerlei Hinsicht unterschiedliche Anzahl von Mitgliedern verschiedener saurer Sahne Fett, aber es enthält alle notwendigen für unseren Körper Vitamine, Mineralstoffe: Magnesium, Calcium, Kalium, Natrium, Chlor, Eisen und Phosphor. In jeder Creme enthält Kohlenwasserstoffe, Fette, Proteine, Saccharide, Wasser, Asche, Cholesterin, ungesättigten Fettsäuren und organischen. Die Fettcreme enthält in der Regel etwa 300 Kalorien pro 100 Gramm, aber manchmal viel mehr. Eigenschaften Creme sind sehr vielfältig. Von die Milchsäurebakterien in der Creme gehen aktive und nützliche Substanzen, alle von ihnen sind voll und natürlich. Fermentation kann auf die Tatsache, dass die Proteine ​​der Milch und Sahne völlig verändern ihre Struktur beitragen, sind sie sehr bekömmlich für unseren Körper, so dass die Creme hat eine positive Wirkung auf die Verdauung, ebenso wie Kefir, Joghurt, Sauermilch, aber nicht missbrauchen.

Was ist die Verwendung von saurer Sahne?

Saure Sahne ist nützlichen Eigenschaften. Wenn Sie Creme in Maßen verwenden, ist es ein großer Wert für unseren Körper. Saure Sahne verwendet werden, nachdem alle früheren Erkrankungen sehr nützlich bei niedrigen Körper, unter ständiger Nerven Stress, Müdigkeit. Es gibt Creme ist auch für diejenigen, die übergewichtig und kardiovaskulären Erkrankungen empfohlen. Jeder kennt den Kaloriengehalt von saure Sahne, aber viele Frauen aufgrund von Diäten ausschließen Creme aus Ihrer Ernährung vollständig. Aber nicht jeder weiß, dass man saure Sahne als diätetisches Lebensmittel für die Fastentage zu verwenden, da Creme perfekt verbessert die Verdauung.

Entladen Tages mit Sahne.

Für den Fastentag Sie besser die Creme durchschnittliche Fettgehalt gelten, ist es in der Lage, all die überschüssige Flüssigkeit ausscheiden, um Stoffwechselprozesse zu normalisieren und damit helfen, ein paar Extra-Kilos loszuwerden.

Es wird empfohlen, eine solche Diät auch Diabetes und Fettleibigkeit verwendet, wenn die Patienten übergewichtig.

Sie können bis zu 400 Gramm einer 20% Creme essen. Es wird empfohlen, alle 3 Stunden bis 80 Gramm pro Tag essen zu fünf Empfänge zu bekommen. In der Fastentage, in der Regel ist es ratsam, viel zu trinken, so Fastentage auf der sauren Sahne können Sie die Infusion von Hagebutten trinken. Am besten ist es, um die Creme langsam haben, so nehmen Sie einen Teelöffel, auch das kleinste Teil zufrieden zu sein. By the way, um zu lernen, um so wenig wie möglich zu essen, können Sie die ersten und zweiten Gängen mit einem Teelöffel zu haben.

Einmal in der Woche müssen Sie eine 2-tägige Behandlung anzuordnen, besser, es am Wochenende zu tun. Jeder einmal in jenen Tagen, werden Sie von zwei Kilogramm loszuwerden. Saure Sahne Ernährung ist nicht für Sportler empfohlen, so, bevor Sie die Creme für chronische Krankheiten, ist es am besten, einen Arzt zu konsultieren.

Wie man die richtige Creme zu wählen.

Es ist wichtig, die richtige Creme im Speicher zu wählen. Händler und Hersteller der sauren Sahne sehr besorgt über die Tatsache, dass die Creme nicht für eine lange Zeit gespeichert. Saure Sahne kann schnell verschlechtern, wenn die Transport- und Lagertemperatur über 8 Grad ist, und wenn es unter 0, es peremerznet. Aber in den Geschäften geben Sie die Creme in Kartons. Haltbarkeit ist nicht eine Art von Creme 5 Tage. Die Sahne frei von Körnern ist, sollte die Farbe leicht gelbliche oder weiß sein.

Wie zu kochen saurer Sahne.

Saure Sahne kann zu Hause vorbereitet werden und unabhängig. In saurer Sahne Eigenschaften sind so vielfältig, vor allem die zu Hause, es wäre schön, um zu versuchen, do it yourself. Es dauern wird, 30% der Fettcreme, um bis zu 60 Grad im Wasserbad erwärmt werden und halten halbe Stunde. Dann werden alle die auf Raumtemperatur abkühlen, während gelegentlich umrühren, fügen Sauerteig, die auch zu Hause durchgeführt werden kann.