Welche Gerichte gekocht Spinat

Spinat — ein Ein-Jahres-würzig, haben die Blätter einen leicht säuerlichen Geschmack und frischen Geschmack. Dish von Spinat sind sehr nützlich für Menschen jeden Alters. Aber die meisten sind sie bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf und Nervensystem, Bluthochdruck, Gastritis, Anämie, Erschöpfung und Anämie, Diabetes, Enterocolitis.


Nützliche Eigenschaften von Spinat

  • Wertvolle Eigenschaft Spinat — es wird helfen, verlangsamen das Wachstum von bösartigen Tumoren. Es wird zur Vorbeugung und Behandlung von Krebs, Spinat treat Strahlenkrankheit.
  • Spinatblätter sind sehr reich an einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen, viel Eisen.
  • Spinat in diätetischen Lebensmitteln verwendet. Es ist leicht verdaulich, da seine Blätter sind Substanzen, Speichel und Bauchspeicheldrüse, Darm stimulieren.
  • Spinat wirkt als mildes harntreibend und abführend, entzündungshemmende und tonische Eigenschaften.
  • Es ist leicht verdaulich, und daher ist es sinnvoll, für diejenigen, die vor kurzem eine Operation oder einer schweren Krankheit zu verwenden.

Struktur

Der Spinat enthält: Wasser — 93, 3%, Protein — 2, 3%, Kohlenhydrate — 1, 7% Fett — 0, 3%, Faser — 0 6%, Mineralsalze — 1%. Es besteht aus Vitaminen, Provitamin A, Vitamin C.

Beschränkungen Verbrauch.

Patienten mit Cholelithiasis, Nephrolithiasis, Urolithiasis und Gicht nicht Spinat essen in großen Mengen.

Was können Sie kochen Spinat?

Spinat mit Suppen, Kartoffelpüree hinzugefügt, Füllung für Kuchen, Aufläufe und Omeletts in. Für Geschmack muss die Kohlsuppe mit Sauerampfer Spinat hinzugefügt werden. Als Beilage wird püriert, einschließlich der Zugabe von Kartoffelpüree. Es hat einen neutralen Geschmack und ist gut mit anderen Produkten kombiniert: Käse, Speck, Tomaten, Sahne, Eier, Bohnen, Fleisch, Pinienkernen.

Die Stiele können Sand bleiben, so dass der Spinat muss gut gespült werden. Für ist auch die Zubereitung von Speisen verwendet gefrorenen Spinat, die gekauft oder selbst einfrieren kann.

Spinat frisch verzehrt, gefroren, getrocknet, gedünstet, geschmort, in Dosen püriert.

Wenn Sie Kuchen oder Hauptgericht kochen wollen, lassen Sie den Spinat in kochendem Wasser 1 Minute lang, falten in ein Sieb geben und drücken Sie. Gefrorene Spinat müssen auch sanft drücken.

Rezepte Spinat

Suppe mit Spinat.

Halbes Kilo Spinat Kochen bringen und schleifen in einem Mixer oder Smoothie bereit zu nehmen. Kochen Sie die Rinderbrühe, das Fleisch zu entfernen und in Stücke schneiden. Die Brühe werfen eine Kartoffel, muss 0, 5 kg sein, kochen, bis getan. Mash mit Kartoffel-Püree in die Suppe richtig. In pürierten Spinat in die Suppe zu kochen, kochen für 2 Minuten. Es ist notwendig, die Suppe Füllung vorbereiten: in einem Glas saure Sahne hinzufügen, den Saft einer Zitrone, einem Teelöffel Paprika und ein wenig schwarzem Pfeffer.

Kartoffelpüree «Wiese».

Kochen Sie die Kartoffeln, Brei, fügen Sie das Öl, Salz und Milch. Mischen Sie die Kartoffelbrei und Püree Spinat, schlagen Mixer. Holen Sie sich eine gute Beilage.

Rührei mit Spinat.

In einer Pfanne braten Sie die Zwiebeln in Butter oder Pflanzenöl. Peel 1 mittelgroße Tomate, geschnitten und in einer Pfanne mit Zwiebeln legen, löschte. Hacken Sie einen Haufen von Spinat, oder nehmen Sie 2 Esslöffel Püree Spinat in der Pfanne. Vier Eier schlagen mit 2-3 EL Mayonnaise oder Sauerrahm, gießen Sie in die Pfanne und kochen, bis sie weich sind.

Pie mit Spinat.

500 Gramm Spinat Püree, 400 g geriebener Käse und zwei Eier gut mischen. Den Teig ausrollen Bildung, lag auf einem Backblech. Sie lag auf der Füllung geben und mit einem zweiten Teigplatte. Backen Sie für 30 Minuten bei 180 °.

Spinat mit Reis.

Vier Esslöffel Pflanzenöl braten gehackte Zwiebel. Fein hacken 3 Tomaten, Paprika 2, fügen Sie zu den Zwiebeln geben und Eintopf. Legen Sie auf die gleiche 1 Esslöffel Tomatenmark zugeben und umrühren. In den Topf 500-700 g gehackter Spinat oder Spinatpüree. Gießen Sie eine halbe Tasse Reis, gießen Sie einen Liter Brühe oder Wasser, bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis gekochten Reis. Es sollte etwas zwischen einer dicken Suppe und Risotto zu suchen. Reis Sahne servieren.

Pfannkuchen mit Spinat.

Zuerst müssen Sie herzhafte Pfannkuchen backen. Spinatblätter mit kochendem Wasser verbrüht. Am Pfannkuchen setzen 2-3 Blattspinat, geriebenem Käse bestreuen an der Spitze und Wickelrollen. Pfannkuchen in Form und im Ofen backen gefaltet. Pancakes mit einer dünnen Armenian lavash ersetzt werden. Bevor Sie in den Ofen geschoben, mit Pita-Brötchen mit Butter zu verbreiten.

Hähnchenfilet mit Spinat.

Hähnchenbrust in Stücke geschnitten. Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen mit Zitrone und zu verlassen, um für eine Stunde marinieren. Wir schneiden die Blattstiele der Blätter von Spinat und mit kochendem Wasser. Ein Stück Huhn in Blattspinat Bad im geschlagenen Ei gewickelt, dann in Mehl wieder in Ei und Semmelbrösel paniert in getaucht. Fry in Pflanzenöl auf beiden Seiten, in Form gebracht, gießen Creme auf die Oberseite, lege eine Schicht aus Tomaten, gehackte Scheiben, oben auf dem Einschlafen mit geriebenem Käse und im Ofen erhitzt, um 200º, für eine halbe Stunde.

Spinatsalat.

Kochen Sie vier Eier, Spinat, mit kochendem Wasser verbrüht. 400 g gehackter Spinat, Zwiebelringe, hacken, hacken Petersilie und Dill, gehackt Ei, gut mischen. In Mayonnaise, dann oben mit einem kleinen gerösteten Croutons und kleine Käsewürfel.

Während Spinat keinen starken Geschmack, aber im Kampf mit der Winter Beriberi es ein großer Assistent, dank der reichen Gehalt an Vitaminen und Spurenelementen.