Wie man ein Huhn schneiden

Wie man ein Huhn zu schneiden, oder wie Sie durch den Kauf nicht Stücke speichern kann, aber das ganze Huhn? Demontieren Sie die richtige Vogel ist nicht so schwierig.


Wie man ein Huhn zu schneiden?

Nehmen Sie die Karkasse, um es abzubauen. Burke Messer, muss sie nicht alle Scheren für Division. Trennen Sie das Huhn an den Gelenken, entfernen Sie alle, die sich in alle Richtungen stecken — Schienbein, Unterarm, Flügel. Auch die Haut wegschneiden. Schneiden Sie die Brust und webte den Schwanz durch die Hüftgelenke entfernt. Huhn komplett niedergemetzelt. In der Mitte war eine blanke Skelett. Von oben nach unten und von links nach rechts — den Unterarm aus der Beckenregion des Halses (im Handel sind, werden sie die Schulter genannt), 2 Stück Haut, kann dieses Fett gebraten werden, nur Schwanz, Schienbein, Oberschenkel und Brüste.

Das Skelett und Flügel werden, um Suppe zu gehen. Analysieren Sie die Skelett — das Becken bricht auf der Rückseite, die Brust mit einem Messer auf den oberen und unteren Teile geschnitten, gibt es spezielle Knorpel auf sie und tun rassekanie. Durch dieses Skelett razdelyvaniya nicht viel Platz im Kühlschrank, wenn in einem Topf gespeichert und wird nicht aufblähen. Hüfte und Oberschenkel wir nicht braten und in die Suppe geben, wird es nur zufriedenstellende und nahrhaft sein.

Unterarm und Kochen nicht empfohlen Brust, weißem Fleisch wird besser auf einem gut geheizten Pfanne mit dem Zusatz von Oliven- oder Pflanzenöl und Hühnerfett probieren. Auf dem Grill zu kochen, natürlich, in Ordnung, aber die Hauptsache ist nicht zu übertrocknen.

Dann ist alles einfach, nur braten Brüste, auf der anderen Pfanne braten Schwanz, Unterarme, Oberschenkel, Unterschenkel, und eine Suppe aus den besten Frost und nach und nach sammeln sich auf der Suppe der anderen Hühner. Es wird eine solide supets sein. Ein Gespräch darüber, wie ein Huhn, das, was benötigt wird ist zu schnitzen. Nachdem ein Paar der Brüste im Supermarkt ist sehr viel teurer als ein Huhn. Und wenn du ein Huhn zu kaufen und es selbst zu schneiden, werden Sie am Ende und Suppe, und die zweite an Brustkrebs, und andere Teile des Huhn. So schneiden Sie das Huhn schnell sein kann, es ist ordentlich, und der Prozess ist so einfach wie das Öffnen Brüste aus dem Laden verpackt.