Griechischer Salat Rezept


Griechischer Salat ist die Visitenkarte der griechischen Küche. Doch trotz dieser, könnte der südliche Besucher in so vielen verschiedenen Küchen angezeigt. Es ist nicht verwunderlich, denn einen griechischen Salat — ein Gericht unglaublichen Aroma und Geschmack. Dies ist eine einfache Schale, in der das Gemüse in große Stücke geschnitten. In den Salat Sie natives Olivenöl extra, Gewürz Anzug Basilikum, Oregano verwenden möchten.

Griechischer Salat

  • Artikel 8. EL Olivenöl;
  • 2 rote Zwiebeln;
  • 150 Gramm Oliven;
  • 6 Tomaten;
  • 1 Bund Salat;
  • 2 cm. l. Wein Essig;
  • 4 Gurken;
  • 150 g Oliven;
  • 1 Bund Koriander;
  • 1 TL getrockneter Oregano.
  • 200 g salzigen Schafskäse, oder Käse.

Für die Füllung:

  • 1 Knoblauchzehe, fein gerieben;
  • Basilikumblätter;
  • 1 Tasse Olivenöl;
  • . 1 TL süßer Senf;
  • ½ st. l. Honig;
  • . 2 TL Balsamico;
  • 1 TL Zitronensaft.
  • schwarzem Pfeffer und Salz.

Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und wir werden dünne Halbringe schneiden. Sie können Zwiebeln verwenden, aber Salat mit roten Zwiebeln sieht viel eleganter.

Schritt 2

In eine Schüssel legen Sie die Zwiebel, Essig, Olivenöl, Oregano, zu mischen, wir decken und lassen für 1 Stunde an einem warmen Ort.

Schritt 3

Vorbereitung Tanken. Knoblauch schälen und fein hacken. Pomo Basilikumblätter, trocknen Sie, und wir werden fein geschnitten. In einer separaten Schüssel, verbinden Sie den Essig, Honig, Senf, Saft einer Zitrone und Olivenöl. Fügen Sie den Basilikum und Knoblauch. Mit Pfeffer und Salz. Gut mischen.

Schritt 4

Werden sorgfältig Salat, trocken und grobe Narva waschen. Gurken und Tomaten werden zu waschen. Gurkenscheiben wird geschnitten, und wir werden die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Verschieben Sie das Gemüse in einer schönen Schüssel geben, die marinierten Zwiebeln, Oliven.

Schritt 6

Wir werden die Käse in Würfel schneiden und in den Salat. Polem seiner Garderobe und garniert mit Koriander.

Sauce für die griechischen Salat

Das Dressing oder Sauce Griechischer Salat macht es eine einzigartige und sehr lecker. Es gibt kein einziges Rezept. Die Basis der Sauce von Olivenöl. Wenn nicht, können Sie zu nehmen und Pflanzenöl. Griechen selbst in die Umkleide Saft einer Zitrone, Olivenöl, verschiedene Gewürze hinzugefügt. Und was hat jeder Person hinzuzufügen, dieses Geschäft und richtet sich nach seinem Geschmack.

Zutaten

1 EL. EL Zitronensaft;
3 EL. EL Olivenöl;
½ TL Senf.
1 Knoblauchzehe;
Oregano, Pfeffer, Salz, Basilikum abschmecken.

Alle Produkte werden in einem Mischer gemischt. Salat vor dem Servieren zu tanken. Die Einzigartigkeit dieses Rezept ist, dass sie sich nicht viel verändert, die Welt zu reisen. Koch verschiedenen Ländern werden kleine Veränderungen in der Rezeptur durch das Experimentieren mit Dressing, aber die Hauptzutaten sind intakt. Fast jedes Restaurant oder Café können Griechischer Salat gerecht zu werden, aber Sie können sie sich vorbereiten und, überraschend seine Heimat dieses brillante Gericht.