Nützliche Eigenschaften von Scholle

Underwater versteckt in seinen Tiefen viele wunderbare Geheimnisse. Also, wenn die Fischer machte sie eine weitere Entdeckung — Scholle. Der Fisch, den sie gefangen, hatte zwei Augen auf der gleichen Seite des Körpers ist sehr flach. Das Fleisch war zart, saftig und weiß (was ganz unmöglich ist es, über die Farbe ihrer Haut zu sagen). Es geht um die vorteilhaften Eigenschaften von Scholle heute und diskutiert werden.

Die Scholle ist vielfältig seiner Art. Der Versuch, den Fisch auf dem Fluss und dem Meer, den Fischern zu teilen, immer noch argumentieren — Scholle oft besucht Flussmündungen. Natürlich auch für den Verbraucher, diese Tatsache ist nicht wichtig. Wenn wir den Lebensraum dieses Fisches zu beschreiben sind, können wir sicher sagen, dass es ist weit verbreitet in verschiedenen Meere und Küstengewässer. Wenn wir über das Schwarze Meer zu sprechen, dort kann man Steinbuttfang (dies ist — eine riesige Flunder, die bis zu 10 kg wiegt, und seine Länge beträgt ca. 1 m). Baltika bietet seinen Bewohnern für 300 kg Körpergewicht (aber es ist Heilbutt, sondern gehören zu der Art von Plattfisch). Gibt es noch sog Steinbutt, Flunder, oder «Diamant» (wie es auch genannt wird). Kamtschatka ist berühmt für seine Gelbbauchunke oder chetyrёhbugorchatoy Flunder. Diese Art der Scholle ist eine der am meisten nahrhaft und köstlich Fisch, weil sehr geschätzt.


Die chemische Zusammensetzung der Flunder. Nützliche Eigenschaften.

Die Qualität und die Eigenschaften von Scholle und alle Arten etwa gleich sind, unabhängig von der Vielfalt an Formen und Farben. Wir können sagen, daß sie sehr viel voller Protein (etwa 20%). Proteine ​​wertvoll, weil diese ihrer Aminosäuren sind perfekt ausbalanciert. Und auch hier gibt es ein Methionin. Es hat lipotronnymi Eigenschaften. Wenn man den Fisch mit Fleisch Tieren zu vergleichen, stellt sich heraus, dass es weniger Bindegewebe mehrmals (dies ist der Grund für die rasche Verdaulichkeit von Fischprotein im menschlichen Körper).

Vitamine.

Sehr wenig Fett Hintern (ca. 3%). Aus diesem Grund ist es ein diätetisches Lebensmittel ist einfach perfekt. Es ist sehr leicht, was kleine Menge von Fett, das in den Hintern, was bringt absolut keinen Schaden für den Patienten oder die Schwächung des Körpers, sättigt sie mit sich Eiweiß, als Bonus ist, in ausreichender Menge zu verdauen — Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Riboflavin, Thiamin , Nicotinsäure, Pyridoxin und Pantothensäure.

Mineralien.

Ist sehr vielfältig Inhalt Flunder Mineralien. Hier ist eine Liste von einigen von ihnen:

Salze von Phosphor. Von diesen Salzen hängt Festung der Zähne und Skelett. Mehr, sie haben einen direkten Einfluss auf die Gesundheit der Haare, Nägel und Haut.

Iod. Es ist sehr nützlich, im Allgemeinen und für die Schilddrüse ist unverzichtbar.

. Die Fettsäuren Omega-3-positiv auf die Heilung Bronchitis, und vor allem — verhindert die Entwicklung der schrecklichsten Krankheiten — Krebs.

Aminosäuren sind aktiv dabei helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Spurenelemente und Mineralien, die in den Hintern enthalten sind, sehr gesund steigern die Effizienz und mehr: Anhebung der menschlichen Immunität, Schutz und Schild von den vielen schädlichen Auswirkungen von externen Faktoren (wie Infektionen, etc.).

Calorie.

Calorie Flunder nur 83 kcal pro 100 g Produkt. Dies bedeutet, dass es sicher an die kalorienarme Lebensmittel zurückzuführen. Das ist, weil der Flunder — ein Nahrungsprodukt. Es ist in der klinischen Ernährung sehr wertvoll. Einige haben sogar argumentieren, dass Flunder haben aphrodisierende Wirkung (in der Lage, die Kapazität der Sexualität zu erhöhen).

Kontraindikationen für den Einsatz.

Es sind keine Kontraindikationen haben gekocht und gebraten Flunder. Die einzigen Ausnahmen sind allergisch. Und wenn Sie von Salz zu sprechen, dann ist es nicht ratsam, Bluthochdruck und Herzprobleme verwenden. Das ist, weil ihre Körper kann eine Überfülle von Salz nicht tolerieren.

Guten Appetit! Achten Sie auf eine gesunde …