Haltbarkeit


Haltbarkeit von Lebensmitteln — die Zeit, in der die Produkte bleiben qualitative oder dem Ablauf der Aufbewahrungsfrist. Während dieser ganzen Zeit, die Produkte behalten alle ihre nützlichen Eigenschaften, Aroma, Textur und Geschmack. Alle Produkte mit langer Haltbarkeit sollten in gut belüfteten, trockenen, dunklen Ort bei einer Temperatur von 10 bis 21 Grad Celsius gehalten werden.

Im Kühlschrank

  • Kefir gespeichert — 2 Tagen.
  • Ham — 20 Tage.
  • Saure Sahne — 2 Tagen.
  • Cream — 2 Tagen.
  • Gekochte Fische — 1 Tag.
  • Geräucherter Fisch in Alufolie für 2 Tage gelagert.
  • Gefrorener Fisch in einem Gefrierschrank bei minus 18 Grad ist für 21 Tage gespeichert.
  • Frisches Gemüse im Gemüsefach — ab 1 Tag bis 7 Tagen.
  • Kondensmilch, aus Zinn zu 3 Tage transfundiert.
  • Butter in einem versiegelten Behälter oder in der Folie — bis zu 14 Tage.
  • Butter wird in einem verschlossenen Behälter zu 10 Monate gelagert.
  • Margarine wird in einem verschlossenen Behälter gelagert — 24 Tagen.
  • Mayonnaise in einem verschlossenen Behälter bei 5 Grad — und einen halben Monat.
  • Canned offen, um in ein Glasgefäß verschieben und speichern einen Tag.

Tipps von Storage-Produkte

Um Fischgeruch hatte keinen Einfluss auf das Produkt, bevor Sie in den Gefrierschrank legen, müssen Sie sorgfältig wickeln Sie den Fisch in Folie oder Kunststoffbeutel.

Fleisch gehalten länger, wenn es von den Knochen getrennt wird.

Um die Wurst formen nicht angezeigt wird, müssen Sie es in einer starken Salzlösung sinken.

Wie kann ich verhindern, dass sie vor dem Austrocknen Scheibe Wurst:

  • Scheibe Wurst kann geschlossenen Karotten sein.
  • Auf der Scheibe Wurst, eine Zitronenscheibe setzen.
  • Decken Sie das Eiweiß in Scheiben schneiden.
  • Fett Schnitt.

Der Kühlschrank darf nicht in Plastiktüten fetthaltige Lebensmittel gelagert werden: geräuchertem Fisch, Schinken, Würstchen und Speck. Es ist besser, in Folie, Zellophan oder Pergamentpapier wickeln.

Zucker sollte weg von Lebensmitteln mit stechendem Geruch und einem trockenen Ort wie Zucker behandelt alle Gerüche aufbewahrt werden, und es ist sehr hygroskopisch.

Sie können das Salz trocken zu halten:

  • Um dies zu tun, legte ein paar Salzkörner in Reis.
  • Die Bank, die das Salz beherbergt legte ein Blatt Löschpapier.
  • Fügen Sie ein wenig Salz Kartoffelmehl.

Obst und Gemüse sind gut in Gläsern, die mit Kunststoffdeckeln verschlossen aufbewahrt werden. Bei der Lagerung von Obst und Gemüse sollte von Zeit zu Zeit überprüft werden, und entfernen Sie fehlerhafte Kopien. Gemüse kann nicht im Licht gelagert werden, müssen sie reif zu sein.

Milch länger fortbestehen, wenn der Sommer ist es vor dem Kochen die Soda auf der Spitze eines Messers aufgenommen und im Winter ½ st. Löffel Zucker pro Liter Milch.

Mehl in einem Stoffbeutel gelagert und in regelmäßigen Abständen überprüft. Gäbe es Spinnweben im Mehl und Klumpen, sollten sie entfernt werden. Zum Schutz gegen Schädlinge in Mehl gesetzt werden kann 2 Knoblauchzehen, die zuvor in Segmente unterteilt, aber die Abdeckung nicht gebrochen ist, kann Knoblauch verrotten. Haltbarkeit der Mehl 4 Monate.

Wenn in eine starke Lösung von Salz, um Beutel aus Stoff zu kochen, werden sie Getreide von Bugs zu schützen.

Um das Brot weniger gefühllos, können Sie ein Stück Zucker in Brot-Box oder einem Apfel setzen. Haben Sie das Brot in der Pfanne nicht zu speichern, so wird es abgestanden, unangenehmen Geruch. Das Brot ist nicht schimmelig oder zacherstveet paar Tage, wenn in einem Plastikbeutel verpackt und in den Kühlschrank auf dem obersten Regal, das Paket wird den Verlust von Feuchtigkeit aus dem Brot und der Kälte wird zu verhindern zaplesneveniyu verhindern.

Wir können nicht zulassen, dass das Einfrieren Gurken, dann werden sie weich, leicht verderbliche und ihre Form verlieren.

Um den Kuchen vor dem Austrocknen ein wenig länger, speichern sie in einer Plastiktüte oder in einem Tontopf, mit einem Tuch bedeckt.

Kuchen vor dem Austrocknen Schwamm, ist es notwendig, neben ihm in einem Karton Schnitt Apfel setzen.

Nicht in den Kühlschrank für Süßigkeiten und Schokolade lagern.

Es erübrigt sich zu Tee neben den Produkten, die einem stechenden Geruch zu speichern. Es ist besser, es nicht zu in der Küche und in den Raum zwischen den Gerichten in den Schrank zu halten. Tee sind in Glas- oder Porzellanwaren gelagert, mit einem Deckel, der hermetisch geschlossen. Tea auf der Luft ändert den Geschmack und nach und nach seinen Geschmack verliert.

Reis ist abgestanden, wenn in einem Glas mit Reis legen Paprika pod.

Mit diesen Tipps können Sie lernen, wie man Nahrung zu speichern.