Nützliche Eigenschaften von Soja

Bekannte ganzen Sojabohnen, die in der Nahrungsmittelversorgung als separates Produkt verwendet werden, oder als Ergänzung zu anderen Lebensmitteln, einen anderen Namen hat — Chinese Ölsaaten Erbsen. Nützliche Eigenschaften von Soja — ein Thema der mehrjährige Debatte vieler Wissenschaftler. In diesem Artikel werden wir im Detail, was dieses Produkt bildet sprechen.

Menschen intolerant von Proteinen, vor allem tierisches Eiweiß, sowie diejenigen, die nicht in der Lage, Milchprodukte, die ein Teil der chinesischen Öl Erbsen sind unerlässlich essen. Soy kann als diätetisches Lebensmittel für diejenigen, die an Übergewicht oder Diabetes leiden, zu handeln. Ist es sinnvoll zu nutzen und Prophylaxe dieser Krankheiten.


Für Patienten mit Bluthochdruck, Arteriosklerose, chronische Cholezystitis, Arthritis, verschiedenen allergischen Erkrankungen wie Sojabohnen unersetzlich Produkt. Es ist nützlich und koronare Herzerkrankungen.

Die Zusammensetzung von Sojabohnen.

Chinese oilseed umfasst Erbsenprotein (40%), Fett (20%), Kohlenhydrate (20%), Wasser (10%), Asche (5%) und Cellulose (5%). Es besteht aus Isoflavonen auch ähnlich Östrogen, und notwendig für die Prävention dieser Krebsformen als Hormon. Es enthält auch Soja Genestein, der in der Lage, bestimmte Arten von Krebs und kardiovaskuläre Erkrankungen zu verhindern. Hemmen die Entwicklung von Tumoren der Phytinsäure.

Nützlich und therapeutischen Eigenschaften von Soja.

Die wichtigste Eigenschaft von Soja — sie enthält Proteine, die in den Nährwert und den Nährwert, tierische Proteine ​​sehr ähnlich sind. Sojabohnenöl wird aus Lecithin, Vitamin B, E, Cholin, eine Substanz ähnlich zu den Lipiden der Fische und verschiedene Mineralstoffen bestehen.

Cholin und Lecithin können auf Nervenzellen und Gehirnzellen regeneriert. Ihrem Tätigkeitsbereich — Gedächtnis, Konzentration, Denken, sexuelle und körperliche Aktivität, die Regulierung von Cholesterin im Blut in den Stoffwechsel von Fetten beteiligt.

Soya anerkannte Produkt verlangsamt den Alterungsprozess, denn es hilft dem Körper, Funktion auf der Ebene der jungen und kämpfen mit vielen Krankheiten.

Produkte, die Soja bei Kindern kontraindiziert, da sie enthalten Isoflavone hemmen Kind endokrine System und kann zur Entwicklung von Krankheiten in der Schilddrüse führen. Gefährlich für Leib und Phytoöstrogene aufgrund ihrer Verwendung für Mädchen mit Blick auf den frühen Beginn des Menstruationszyklus des Kindes und für Jungen — Verlangsamung der körperlichen Entwicklung. Lebensmittel, die in ihrer Zusammensetzung Soja kann allergische Reaktionen bei Kindern verursachen.

Sie können keine Soja und Menschen essen mit der Krankheit im Bereich der Endokrinologie, wie bereits erwähnt Isoflavone haben die Fähigkeit, die Produktion von Hormonen, die unterschiedliche Schmerzen, Verstopfung und allgemeine Schwäche droht verlangsamen.

Kontraindiziert Sojabohnen und Urolithiasis Seuchen im Sinne des Produkt mit Oxalsäure enthalten sind, können die Bildung von Nierensteinen beeinflussen. Schwangere aufgrund der Anwesenheit von Sojazutaten in der Zusammensetzung ähnlich den Hormonen, um es als unerwünscht zu verwenden.

Einige Wissenschaftler argumentieren, dass es haben Soja Eigenschaften, die Gewichtsabnahme zu fördern und reduzieren Sie die Lautstärke des Gehirns. Sie sind auch mit Soja gutgeschrieben ist, dass es beschleunigt die Alterung von fünf Jahren, was die Durchblutung des Gehirns und der Alzheimer-Krankheit entwickelt. Insbesondere sagt Dr. Zentrum für Forschung auf dem Gebiet der Gesundheit in Hawaii, Lon Weiß. Es ist, seiner Meinung nach, weil fitoestragenov, die das Wachstum von Hirnzellen zu behindern. Welches ist seltsam, da Phytoöstrogene sind für Frauen nach dreißig empfohlen als Mittel zur Verlangsamung des Alterungsprozesses.

Wissenschaftler auf der ganzen Welt noch nicht zu einem Konsens über die Schäden oder Vorteile von Soja kommen. Einige argumentieren, dass es in der Lage, Wunder zu wirken, und sehr nützlich, andere -, dass die negativen Eigenschaften des Produktes ist mehr als gut.

Vielleicht ist das Problem, daß auf dem Markt eine sehr viel transgene Soja und alles gut ist bei der Verwendung von natürlichen manifestiert.

Keinerlei Nutzen und Sojabohnen in Gebieten mit ungünstigen Umgebung aufgewachsen bringen nicht, denn diese Anlage hat die Fähigkeit, aus dem Boden von schädlichen Substanzen, wie beispielsweise Quecksilber, Blei und andere absorbieren.

Die Wertschätzung Sojabohnen für seine vorteilhaften Eigenschaften der Japaner noch durch hohe Lebensdauer aus.

Doch alle Forscher einig, dass Soja senkt Cholesterin. Aber dafür müssen Sie bis 25 g täglich fressen. Das Protein von Sojabohnen in der Form eines Pulvers, das in eine Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden können zum Beispiel Getreide, Suppen und dergleichen, hergestellt. D.

Statistiken bestätigen, dass eine von acht Frauen mit einem Risiko für Brustkrebs. Medikamente zur Behandlung der Krankheit in der Zusammensetzung ähnlich Isoflavonen in Soja enthaltenen Soja ist jedoch nicht eine Reihe von Nebenwirkungen. Diese Isoflavone können die Länge des Zyklus zu erhöhen — es ist auch nützlich zur Vorbeugung und Behandlung dieser Art von Krebs, da jeder Zyklus durch die Freisetzung in den Blut Estrogene das Auftreten von Tumoren verursachen können, begleitet. Insgesamt 40 g Soja-Isoflavone pro Tag erhöht die Zykluszeit für vier Tage.

Während der Wechseljahre viele Frauen mit Hitzewallungen und Osteoporose geplagt. Chinese Oliven Erbsen von Calcium und Isoflavonen, die die Bedingung der Frauen zu verbessern und zu verhindern, die Entwicklung einer Osteoporose besteht.

Lecithin in Sojabohnen enthalten sind, in der Lage ist, um Fett in der Leber gespeichert verbrennen.

Soja hat viele Formen: sie kann Hackfleisch Soja, Sojamilch, oder eine Vielzahl von Additiven mit dem Zusatz von reinen Isoflavonen. Solche Zusätze absolut kontraindiziert, um zu machen, weil niemand mit Sicherheit, ob sie ihn in den Körper von Krebs beginnen wissen können. Es ist besser zu verzichten, wie Würste mit Sojaprotein, ist es jedoch besser, sie aus der Nahrung vollständig auszuschließen.

Am nützlichsten natürlichen Soja, desto mehr enthält Faser, zur Vorbeugung von Dickdarmkrebs notwendig.

Soy längst zu einem Symbol für eine gesunde Ernährung. Aber viele wissen nicht dieses Produkt zu benutzen in einer bestimmten Stärke des Geschmacks. Jedoch können alle Geschmacksrichtungen zu ändern, vor allem, um ein Produkt herzustellen.

So können Sie die Soja-Fleisch in kochendem Wasser einweichen, dann drücken und nach dem Kochen. Sie können löschte Sojafleisch mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen, aber auch als Beilage zu kochen Teigwaren oder Müsli.

Anstelle des üblichen Milch und Rahm zu Kaffee Soja zugesetzt werden. By the way, die Aufnahme in die Suppe, können Sie eine schöne Farboptionen zu erhalten.