Schimmel auf Lebensmitteln


Schimmel auf Lebensmitteln tritt auf, wenn Produkte falsch oder für eine lange Zeit gespeichert. Dies ist vertraut fast jede Frau. Interessanterweise kann die Form sofort geschnitten werden, oder verwerfen Sie die betroffenen Produkte? Verbraucher sollten wissen, dass bestimmte Arten von Schimmel sind sehr gefährlich — sie sind giftig, einige Arten bilden krebserregenden Stoffen (Mykotoxine). Diese Mykotoxine reichern sich in den menschlichen Körper, können Krebs verursachen.

Ist es gefährlich, Gesundheitsprodukte, die Form ist

Sehr häufig Pilze in der Natur. Formen gibt es viele Arten, und einige von ihnen werden als auch für Lebensmittel nützlich. Die Tatsache, dass es einige Arten von Schimmel, die auf einem speziellen Käse, würzige Wurst Salami auf gesehen werden kann. Grüne Punkte der Käse und Wurst auf einem weißen Fell, ist eine Aktivität von Pilzen. Diese Art der Form ganz anderer Art als die, die auf Backwaren passiert. Hat keinen Einfluss auf die menschliche Gesundheit Formen bei der Herstellung von Spezialkäsesorten von verschiedenen Arten verwendet. Die Funktion dieser Form ist die Erhaltung des Produkts und dessen Geruch. Mit dieser Form Produkte sind viel länger gespeichert.

Einige Arten von Schimmel zu produzieren Mykotoxine. Dieses Element, das im Stoffwechsel beteiligt ist und die Bildung von Krebs verursachen. Aber dies geschieht nur, wenn Sie eine Menge von Lebensmitteln, mit Schimmel bedeckt essen. Bei regelmäßiger Anwendung von Produkten mit Schimmel neben der Erhöhung des Risikos für Krebs entwickeln auch Lebererkrankungen und Nierenversagen.

Unnötig zu sofort entsorgen Sie das Produkt, das Form gebildet wurde

Zögern Sie nicht, können Sie den Papierkorb verschimmelte Lebensmittel wie Quark, Rahm, Joghurt, Obst und Gemüse mit saftiges Fruchtfleisch (Pfirsiche, Tomaten, Pflaumen, etc.) zu senden. Dies gilt auch für Kompotte, Säfte, auf dessen Oberfläche die bereits begonnen haben, Flecken von Schimmel bilden. Laut Ärzten Ernährungswissenschaftler, Fleisch, Fleischprodukte und Brotstücke, wie es kosten, in den Papierkorb zu versenden.

Mould ist relativ gutartig, die auf einem großen Stück Käse auf einem Stock von Salami oder Wurst, ein Laib Brot wurde gebildet. Sie können einfach mit diesen Produkten aus dem betroffenen Form ein großes Stück Raum abgeschnitten.

In solchen Produkten wie Marmelade, Konfitüre, Marmelade, hängt die Schwere von Zucker oder vielmehr auf deren Inhalt in ihnen. Wenn der Zuckergehalt 63% übersteigt, ist es möglich, einfach die Oberform. Diese Regel gilt für gekaufte Produkte und hausgemachte Produkte, um nicht zu riskieren, ist es am besten, um es wegzuwerfen.

Es ist auch notwendig, vorsichtig mit geschwärzten und schimmelig getrockneten Früchten und Nüssen zu sein. Wenn der Geschmack dieser Produkte leicht gorchat, sind sie für den Einsatz mit Lebensmitteln nicht geeignet. Diese Bitterkeit über das Vorhandensein von Aflatoxinen in diesen Produkten, die tödlich sind zu sprechen.

Wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, ist es besser, nicht, Risiken einzugehen und wegwerfen, verschimmelten Lebensmitteln. Aber im Herbst sollten nicht in Panik, wenn Sie ein wenig verschimmelt Produkt gegessen. In seltenen Fällen immer in den menschlichen Körper nicht produzieren Mykotoxine keine Gefahr für die menschliche Gesundheit und das Leben. Solche Substanzen nur in dem Fall besteht die Gefahr, wenn akkumulieren krebserregend.

Wie man die Bildung von Schimmel auf Lebensmitteln zu verhindern

Um Produkte zu übersetzen, sie aus der Form zu werfen, müssen Sie sicherstellen, dass es nicht auf sie angezeigt. Nehmen Sie ein paar Tipps. Obst, Gemüse, Milchprodukte, Backwaren, frisches zu kaufen. Kaufen Sie nicht sie in großen Mengen, verwenden Sie sie so schnell wie möglich. Obst und Gemüse im Kühlschrank gelagert werden. Öffnen Sie das Paket mit dem Saft, verwenden Sie den Saft für 2 Tage. Backwaren, Gewürze, Nüsse sollte in einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Brotkästen regelmäßig mit Wasser abwischen und fügte hinzu, ein wenig Essig. Beim Kauf von Produkten achten Sie auf die Haltbarkeit und Aussehen. Sehen Sie auf jeder Produktform, schnell von ihm oder von diesen Produkten loswerden, um Pilze zu formen und schlagen andere Lebensmittel.