Gemüse Chinese


Produkte:

  • Carrots — 1 St.
  • Paprika — 1 St.
  • Grüne Bohnen — 200 g
  • Pilze (Champignons oder Austernpilze) — 200 g
  • Knoblauch — 1 Zehe
  • Ingwer, Sojasauce — nach Geschmack
  • Sesamöl, Pflanzenöl — 2st. Löffel

Zubereitung:

Bereiten Sie das Gemüse. Paprika halbieren, Kerne und Partitionen zu entfernen, waschen, in dünne Streifen schneiden. Karotten werden gewaschen, in dünne Streifen schneiden. Champignons waschen, entfernen Sie die Haut von den Hüten. Pilze in dünne Scheiben schneiden. An den Spitzen der grünen Bohnen und schneiden Sie die in kleine Stücke geschnitten Schoten.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne mit dickem Boden. Gehackte Knoblauch und Ingwer und goldbraun braten. Fügen Sie die Karotten in die Pfanne und braten bei starker Hitze (gelegentlichem Schütteln der Pfanne) für ca. 1 Minute. In Paprika, grüne Bohnen und Pilze. Fry, Rühren, bei starker Hitze für 2 Minuten. Es ist ratsam, die Sesamöl hinzufügen. Gemüse, Jahreszeit, um mit Sojasauce abschmecken, umrühren und servieren.